ロードバイクは、ランニングに比べて非常に多くのカロリーを消費する。
だからダイエットには最適。
だけど、一心不乱にペダルを漕ぎ続けるといずれ足が止まる。
これはハンガーノックと言われるもので、体の中のエネルギーがなくなり極度の低血糖になる。つまりガス欠。
レースに出るプロは、これを避けるためにレース中に何度も何度も食事を取る。
今回は自転車に乗る際、ある食べ物が効果的であると発表されたという新しい研究結果のニュース。
情報源：Potatoes as effective as energy gels, finds study | road.cc
研究内容
この研究で行われた実験では、12人のサイクリストがそれぞれ別々のものを摂取して、身体的パフォーマンスが変化するのかということ。
ある者は水のみ、ある者はプロも使うエネルギージェル、ある者はなんとじゃがいものピューレを摂取。
1時間あたり60グラムを摂取して、水・じゃがいも・ジェルはパフォーマンスに作用するのか？
研究結果
結果は、エネルギージェルとじゃがいもの両方で水よりもパフォーマンスが向上した。
エネルギージェルとじゃがいもの結果に差は出なかった。
もしかしたら大規模な実験をすると変わるかも知れないが。
研究者は、今回の発見についてこう述べている。
"Our study aim was to expand and diversify race-fuelling options for athletes and offset flavour fatigue."
私たちの研究の目的は、アスリートのためのレース燃料供給オプションを拡大および多様化し、風味疲労を相殺することでした。
"Furthermore, they serve as a savoury race fuel option when compared (with) the high sweetness of (carbohydrate) gels."
さらに、ジェルの高甘味度と比較した場合、それらは味の良いレース燃料として機能します。
つまり、今回の発見でジェルとじゃがいもが同じ効果をもたらすと確認された。
これによって、今まで嫌々摂取していたクソほど甘いジェルを飲まなくても、より味の良い食べ物を摂取できるということ。
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